农村水资源短缺，应该向哪个部门反映？

农村水资源短缺应向水利部门反映。根据《中华人民共和国水法》规定，水利部门负责水资源管理。水资源短缺影响农业灌溉及居民生活，不及时处理将加剧用水矛盾，影响社会稳定。
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反映农村水资源短缺问题，常见方式为向水利部门举报或提出建议。选择方式时，应考虑问题的紧迫性和影响范围，若情况严重且涉及广泛，应直接举报并请求迅速处理。
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应向水利部门反映。具体操作：1.收集水资源短缺的证据，如拍照、录像等。2.联系当地水利部门，说明情况并提交证据。3.跟进处理进度，必要时可请求上级部门介入。4.同时，可发动村民共同节水，缓解短缺。