给了对方钱 对方不承认

您提到的情况确实复杂，因为如果对方声称您给的钱是赠予，这在法律上可能构成一种无偿转移的抗辩。根据《民法典》第六百七十五条关于借款返还期限的规定，以及第六百八十条关于赠与合同的定义，要证明是借款而非赠予，关键在于证据。您需收集如聊天记录、转账备注说明、证人证言等，证明双方有借款的合意。若证据不足，法院可能倾向于认定为赠予。因此，保留证据至关重要。
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从法律角度，应对这类纠纷，首先应收集并整理所有可能证明交易性质的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。其次，考虑咨询专业律师，明确自身权益，评估诉讼风险。若证据充分，可通过法院提起诉讼，要求对方返还钱款。同时，注意在诉讼过程中保持冷静，遵循法律程序，积极配合法院调查。
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若您没有字据，但有其他证据，如银行转账记录、聊天记录确认收款、第三方证人证言等，仍有可能证明对方收到了钱。具体操作包括：提交银行流水证明转账事实，展示聊天记录中对方确认收款的记录，或寻找并提供能证实交易情况的证人证言。这些证据的综合运用，有助于增强您的主张的可信度。